Por qué elegir harina de pistacho

La harina de pistacho es la opción perfecta para quienes buscan dar un giro especial a sus preparaciones. Su sabor intenso y ligeramente tostado aporta carácter a bizcochos, galletas o tartas, y su textura fina permite integrarla fácilmente en recetas dulces y saladas.

Al elaborarse únicamente con pistachos molidos, conserva el sabor auténtico del fruto seco, aportando un toque original y creativo convirtiendo cada receta en algo especial.

Ideas para usar harina de pistacho

Algunas formas de disfrutarla:

• Repostería casera, como base para bizcochos, galletas, muffins o tartas, aportando textura y sabor.
• Masas y panes sin gluten, para darle estructura y un toque nutritivo.
• Espesante en salsas o cremas, aportando consistencia y suavidad.
• Rebozados como pollo, pescado o verduras, consiguiendo un acabado crujiente y sabroso.
• Batidos o smoothies, añadiéndola para dar cremosidad y un extra de proteína vegetal.
• Espolvoreada sobre yogur o bowls de desayuno, para un topping crujiente y nutritivo.

Beneficios y características:

• 100% pistacho molido

• Alto contenido en proteínas (18g por 100g)

• Fuente natural de energía (594 kcal por 100g)

• Rica en grasas saludables (50g por 100g)

• Bajo contenido en sal

• Producto de origen España

Información nutricional (por 100g):

• Energía: 594 kcal / 2475 kJ

• Grasas: 50g

  • de las cuales saturadas: 6,21g

• Hidratos de carbono: 23g

  • de los cuales azúcares: 7,5g

• Proteínas: 18g

• Sal: 0,04g

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