{"id":7204,"date":"2022-04-13T14:48:10","date_gmt":"2022-04-13T12:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/temporal.meditts.com\/?p=7204"},"modified":"2022-04-13T14:48:10","modified_gmt":"2022-04-13T12:48:10","slug":"propriedades-do-caju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temporal.meditts.com\/pt\/propriedades-do-caju\/","title":{"rendered":"Origem, propriedades, benef\u00edcios e contra-indica\u00e7\u00f5es da castanha de caju"},"content":{"rendered":"

O caju \u00e9 uma das castanhas mais saud\u00e1veis, rica em carboidratos, prote\u00ednas, gorduras e minerais, muito apreciada na Am\u00e9rica Latina. Neste post contamos quais s\u00e3o as propriedades e benef\u00edcios do caju e como voc\u00ea pode incluir essa fruta no seu dia a dia. Incluir nozes \u00e9 sempre bom!<\/em><\/p>\n

Origem do Anacardium occidentale<\/h2>\n

Os cajus s\u00e3o \u00e1rvores frut\u00edferas nativas do nordeste do Brasil, da costa da Col\u00f4mbia e do sul da Venezuela. No s\u00e9culo XVI foram descobertas as suas propriedades nutricionais, introduzindo-a gradualmente no Sudeste Asi\u00e1tico e em \u00c1frica.<\/p>\n

A t\u00edtulo de curiosidade, o nome caju foi dado pelo monge e naturalista franc\u00eas Andr\u00e9 Thevet, pois o formato desta fruta lembrava um cora\u00e7\u00e3o invertido.<\/p>\n

Cay\u00fa, castanha da \u00cdndia, merey, caju, caju, pepa, caguil, cajuil ou ameixa dourada<\/strong> S\u00e3o outros nomes que os cajus recebem.<\/p>\n

A casca que protege o caju cont\u00e9m uma resina altamente t\u00f3xica, conhecida como \u201curushiol\u201d, por isso os cajus devem ser processados antes do consumo.<\/p>\n

Atualmente, pa\u00edses como Brasil, \u00cdndia, Vietname e \u00c1frica Ocidental s\u00e3o os maiores produtores mundiais de caju, pois o clima tropical h\u00famido favorece o crescimento deste fruto seco.<\/p>\n

\"Contra-indica\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Tipos de castanha de caju<\/h3>\n

existir duas variedades de caju<\/strong> diferenciado. Por um lado, o caju vermelho caracteriza-se pela sua cor vermelha, cujo formato \u00e9 alongado e, em algumas culturas, \u00e9 sinal de fertilidade. Tamb\u00e9m se caracteriza pela necessidade de crescer em climas \u00famidos e n\u00f3rdicos.<\/p>\n

Por outro lado, o caju comum, de cor marfim, tem formato de rim, cujo aspecto \u00e9 duro e seco.<\/p>\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios de consumir castanha de caju?<\/h2>\n

A espetacular composi\u00e7\u00e3o do caju pode ser traduzida em uma s\u00e9rie completa de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, por isso a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade recomenda o consumo desta fruta.<\/p>\n

Propriedades dos cajus<\/h3>\n

O caju \u00e9 uma fruta muito energ\u00e9tica e rica em gorduras<\/strong>, principalmente em \u00d4mega 9 e \u00d4mega 6. De toda a variedade de nozes, o caju \u00e9 a fruta que cont\u00e9m menos gorduras saturadas, mas \u00e9 a que cont\u00e9m mais gorduras saud\u00e1veis.<\/p>\n

A quantidade de triptofano presente no anarcos o torna um alimento altamente proteico. Al\u00e9m disso, os cajus fornecem uma importante fonte de vitaminas B e vitamina E.<\/p>\n

Acima de frutas como am\u00eandoas e nozes, castanha de caju \u00e9 uma boa fonte de carboidratos<\/strong> atua\u00e7\u00e3o lenta.<\/p>\n

Minerais como magn\u00e9sio, cobre, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, ferro, sel\u00eanio e zinco s\u00e3o alguns dos minerais que podem ser encontrados no consumo da castanha de caju.<\/p>\n

\"Tipos<\/p>\n

Benef\u00edcios para a sa\u00fade dos cajus<\/h3>\n

Todas essas propriedades do caju derivam dos benef\u00edcios do consumo do caju.<\/p>\n

As gorduras do caju s\u00e3o \u00f3timas para controlar o colesterol e os triglicer\u00eddeos, portanto ele <\/strong>consumo de castanha de caju<\/strong><\/a> Reduz o risco de doen\u00e7as cardiovasculares<\/strong>.<\/p>\n

Da mesma forma, a alta capacidade antioxidante dos cajus os torna alimentos antiinflamat\u00f3rios ideais. O ferro e o cobre permitem um melhor funcionamento do sistema circulat\u00f3rio.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 importante destacar que os \u00e1cidos presentes na castanha de caju protegem e fortalecem os dentes, eliminando as bact\u00e9rias neles presentes. Assim, o consumo da castanha de caju protege contra c\u00e1ries e reduz a forma\u00e7\u00e3o de t\u00e1rtaro nos dentes.<\/p>\n

Antioxidantes como a lute\u00edna e a zeaxantina presentes no caju previnem o aparecimento de doen\u00e7as oculares como catarata e at\u00e9 cegueira.<\/p>\n

Como os cajus devem ser consumidos?<\/h2>\n

Habitualmente, O caju \u00e9 consumido como lanche ou como fruta seca, entre outros.<\/strong>, cru ou torrado, acompanhado de uma bebida gelada.<\/p>\n

Tamb\u00e9m podem ser adicionados a pratos como saladas, sopas e legumes, bem como base para molhos, compotas e sumos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 muito comum o consumo da castanha de caju para a produ\u00e7\u00e3o de doces e chocolates.<\/p>\n

O \u00f3leo de caju tamb\u00e9m \u00e9 comercializado por sua variedade de usos medicinais, comest\u00edveis e est\u00e9ticos.<\/p>\n

Na culin\u00e1ria indiana, os cajus s\u00e3o essenciais por seu sabor e textura para fazer molhos de curry doce, como o kaju barfi.<\/p>\n

\"quantidade<\/p>\n

Quantas castanhas de caju voc\u00ea pode comer por dia?<\/h3>\n

O tamanho estimado da por\u00e7\u00e3o de castanha de caju \u00e9 de 25 gramas.<\/strong>, geralmente cerca de 15 cajus, por isso o consumo moderado deles \u00e9 importante.<\/p>\n

O abuso de castanha de caju pode levar a certas doen\u00e7as estomacais.<\/p>\n

Contra-indica\u00e7\u00f5es de castanha de caju<\/h3>\n

\u00c9 importante colocar aten\u00e7\u00e3o castanha de caju pode causar rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas<\/strong>, portanto, aten\u00e7\u00e3o especial deve ser dada ao seu consumo se voc\u00ea tiver tend\u00eancia a alergias.<\/p>\n

Incha\u00e7o, dist\u00farbios gastrointestinais e defici\u00eancias respirat\u00f3rias s\u00e3o alguns dos sintomas que uma pessoa al\u00e9rgica ao caju pode apresentar.<\/p>\n

Agora que voc\u00ea conhece os incr\u00edveis benef\u00edcios do caju... Voc\u00ea tem coragem de experiment\u00e1-lo? Os cajus s\u00e3o um excelente lanche para petiscar entre as refei\u00e7\u00f5es. Na Meditts voc\u00ea pode comprar o <\/em>melhores nozes online<\/em><\/strong><\/a> para melhorar a nutri\u00e7\u00e3o e a sa\u00fade. <\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O caju tem muitas propriedades e benef\u00edcios para a sa\u00fade que, juntamente com o seu sabor, o tornam uma noz perfeita.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"class_list":["post-7204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\nDescubre las propiedades y beneficios de los anacardos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los anacardos tienen muchas propiedades y beneficios para la salud que, unidos a su sabor, los convierten en un fruto seco perfecto.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" 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